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Malvasia di Candia Aromatica

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ORIGEN

 

De origen desconocida, pertenece a la familia grande de Malvasia, pero se distingue por el sabor aromático de las uvas. Esta variedad de vid se cultiva principalmente en las provincias de Plasencia, Parma y Reggio Emilia, pero también se cultiva esporádicamente en Oltrepò Pavese y en Lacio. Se utiliza exclusivamente en vinificación y el vino producido es de color amarillo pajizo, con un agradable aroma a moscatel, semidulce.

 

HOJA

 

De tamaño medio, pentagonal, de cinco lóbulos, la superficie de la lámina está en forma de U, con senos laterales superiores muy profundos, con senos laterales inferiores poco marcados. Con dientes irregulares y agudos.

 

RACIMO

 

Mediano, largo, piramidal, alado, suelto.

 

GRANO

 

Mediano, esférico, con piel pruinosa gruesa, de color amarillo dorado.

 

PESO MEDIO DE RACIMO

 

250 g

 

FASES FENOLÓGICAS

 

Germinación: media                                                                      Inicio de la maduración: media

 

Floración: media                                                                               Maduración: medio-temprana

 

EVALUACIÓN DEL CLON

 

Clon italiano de vigor medio, con producción media y constante. Con buena fertilidad. Adecuado para terrenos de colinas con buena exposición y suelos no muy fértiles. Sistemas de cultivo recomendados: medio extendido con poda larga. Biotipo, predispuesto a corrimiento, adecuado para clima con sequía media a baja.

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