La sostenibilidad ambiental es el punto de partida de un proceso que une a productores y consumidores, poniendo en valor la singularidad de cada vino como expresión auténtica de su territorio.
Las excepcionales condiciones naturales de San Daniele del Friuli, caracterizadas por una ventilación ligera y constante, permiten reducir los costes agronómicos y facilitan la adopción de soluciones técnicas respetuosas con el medio ambiente.
Las principales prácticas adoptadas son:
Reducción de los tratamientos fitosanitarios
El microclima local mantiene las hojas de la vid secas, reduciendo el riesgo de enfermedades fúngicas. El uso de pulverizadores con recuperación de producto permite reducir hasta un 50 % las sustancias empleadas y eliminar la deriva.
Eliminación del control químico de malas hierbas
El uso de maquinaria moderna permite la eliminación mecánica de las hierbas y una adecuada aireación del suelo.
Enherbado artificial del suelo
La selección de especies poco competitivas mejora la calidad de la uva, reduce podredumbres y facilita la transitabilidad del viñedo.
El consumidor forma parte activa de este compromiso sostenible mediante decisiones informadas.
Vivir en un entorno natural y sostenible es un valor irrenunciable para nuestra empresa.
