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Croatina

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ORIGEN

 

Originaria de la región de Oltrepò Pavese, esta variedad de vid está extendida en la provincia Verona y principalmente en las zonas de colinas de Valpolicella, Valpantena y Bardolino. Se utiliza exclusivamente en vinificación y cuando se usa solo la uva de esta variedad de vid se obtienen muchos vinos coloridos y afrutados, que también se utilizan para producir vinos mucho de mejor calidad.

 

HOJA

 

De tamaño medio, pentagonal, de cinco lóbulos, la superficie de la lámina está abierta en forma de V, con senos laterales superiores profundos con bordes superpuestos, con senos laterales inferiores poco profundos en forma de V. Con dientes regulares.

 

RACIMO

 

Grande, piramidal, alado, compacto.

 

GRANO

 

Mediano, esférico, con piel pruinosa, gruesa y firme, de color azul oscuro.

 

PESO MEDIO DE RACIMO

 

230 g

 

FASES FENOLÓGICAS

 

Germinación: medio-tardía                                                       Inicio de la maduración: media

 

Floración: medio-tardía                                                                      Maduración: medio-tardía

 

EVALUACIÓN DEL CLON

 

Clon italiano de vigor notable, con producción notable y constante. Con fertilidad medio-baja. Adecuado para suelos profundos y frescos. Sistemas de cultivo recomendados: espaldera con poda medio-larga, debido a la fertilidad de las yemas distales. Biotipo que en años lluviosos puede tener problemas con corrimiento, millerandage y separación del eje principal de los racimos.

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