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Garganega

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ORIGEN

 

Originaria de Grecia, esta variedad de vid está extendida en las provincias de Verona y Vicenza. Actualmente también se cultiva en otras provincias de Veneto. Se utiliza exclusivamente en vinificación y cuando se usa solo la uva de esta variedad de vid.

 

HOJA

 

De tamaño medio a grande, alargada, pentagonal, de cinco lóbulos, la superficie de la lámina está abierto en forma de V-U, con senos laterales superiores en forma de V, con senos laterales inferiores en forma de V. Con dientes pronunciados con base ancha.

 

RACIMO

 

Grande, largo, cilíndrico, alado, suelto.

 

GRANO

 

Mediano, esférico, con piel no muy firme, pruinosa, de color amarillo dorado.

 

PESO MEDIO DE RACIMO

 

290 g

 

FASES FENOLÓGICAS

 

Germinación: tardía                                                                                         Inicio de la maduración: media

 

Floración: media                                                                                                                   Maduración: media

 

EVALUACIÓN DEL CLON

 

Clon italiano de vigor notable, con producción abundante y constante. De fertilidad baja. Adecuado para suelos fértiles, mullidos y de buena exposición. Sistemas de cultivo recomendados: en pérgola o en parronal con poda larga. Biotipo sensible al frío invernal, flavescencia dorada y virosis.

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