Originaria de Francia, esta variedad de vid está extendida en Italia central y noreste y en Francia, donde es conocido por su sinónimo Cot. Actualmente es la variedad más común en Argentina. Se utiliza exclusivamente para la vinificación, tanto individualmente como en combinación con otras variedades.
HOJA
De grande tamaño, orbicular, enteras, la superficie de la lámina está abierta en forma de U-V, con senos laterales superiores abiertos en forma de V, con senos laterales inferiores faltantes. Con dientes medianos irregulares.
RACIMO
Mediano a grande, piramidal, alado, compacto.
GRANO
Medio a grande, esférico, con piel pruinosa firme, de color azul negro
PESO MEDIO DE RACIMO
120 g
FASES FENOLÓGICAS
Germinación: medio-temprano Inicio de la maduración: temprana
Floración: temprana Maduración: temprana
EVALUACIÓN DEL CLON
Clon italiano de vigor medio, con producción que depende de las condiciones climáticas estacionales: alta en años secos, más baja en primavera húmeda. Con buena fertilidad. Adecuado para suelos arcillosos, calizos, secos. Sistemas de cultivo recomendados: expandidos con poda larga y corta. Biotipo sensible al oídio (blanquilla), podredumbre y pernosporales (Plasmopara vitícula).
