Variedad de vid de origen muy antigua, mutación quimérica de la variedad de Pinot Nero o Pinot Grigio, de los cuales se difiere solo después del inicio de la maduración. Gracias a la maduración temprana está extendida en Alemania, Francia e Italia, donde encuentra zonas limitadas de cultivo en Trentino-Alto Adigio, Lombardia y en general en Tre Venezie. Se utiliza exclusivamente en vinificación y es adecuado para la preparación de vinos espumosos y vinos blancos no espumosos.
HOJA
De tamaño medio-pequeño, pentagonal, trilobata, la superficie de la lámina está abierta en forma de U, con senos laterales superiores estrechos en forma de V, senos laterales inferiores estrechos en forma de V. Con dientes regulares.
RACIMO
Mediano, largo, cilíndrico, alado, compacto.
GRANO
Mediano, esférico, con piel delgada, poco pruinosa, de color amarillo dorado.
PESO MEDIO DE RACIMO
160 g
FASES FENOLÓGICAS
Germinación: temprana Inicio de la maduración: media
Floración: media Maduración: temprana
EVALUACIÓN DEL CLON
Clon alemán vigoroso, creado por el Instituto Geisenheim, con producción abundante. Con alta fertilidad. Adecuado para terrenos de colinas con suelo no muy pesado ni muy mullido. Sistemas de cultivo recomendados: medio expandidos con poda corta. Biotipo sensible a la clorosis férrica en suelos muy calizos. La irrigación durante períodos de sequía extrema garantiza el cuerpo, la estructura y la acidez del producto. Débil resistencia a los fríos invernales, mediana a las heladas de primavera. Tiene acidez alta, recomendado como base para vinos espumosos.
