Originaria de Oriente Próximo, probablemente de la ciudad de Shiraz, esta variedad de vid exitosamente se cultiva en muchas regiones vitivinícolas en Francia, España, Grecia, Italia, Bulgaria, Rusia, Portugal y en zonas más cálidas del Nuevo Mundo (Australia, California, Argentina, Sudáfrica). Se utiliza exclusivamente en vinificación, siendo mezclado con otras variedades internacionales de vid tinto, a los que atribuye más poder y mejor armonía.
HOJA
De tamaño medio, pentagonal, de cinco lóbulos, la superficie de la lámina está en forma de U con bordes superpuestos, con senos laterales superiores cerrados, con senos laterales inferiores cerrados. Con dientes irregulares.
RACIMO
Mediano, largo, cilíndrico, alado, suelto.
GRANO
Mediano a pequeño, oval, con piel muy pruinosa, de color azul.
PESO MEDIO DE RACIMO
210 g
FASES FENOLÓGICAS
Germinación: medio-tardía Inicio de la maduración: media
Floración: medio-temprana Maduración: media
EVALUACIÓN DEL CLON
Clon italiano vigoroso, con producción moderada y constante. Con alta fertilidad. Adecuado para terrenos con buena exposición, claros y soleados. Sistemas de cultivo recomendados: GUYOT con poda medio-larga. Biotipo sensible a podredumbre en años lluviosos. También empieza a ser utilizando en las regiones del norte, pero prefiere zonas climáticas templadas, donde proporciona excelentes resultados.
