Originaria de la cuenca mediterránea oriental, esta variedad de vid se extendió primeramente en Italia, y después en Francia bajo el nombre de Ugni Blanc. En nuestro país se cultiva principalmente en Italia central y meridional, incluso las islas; en Italia de Norte se cultiva solo en algunas zonas vitícolas cálidas y soleadas. Se utiliza exclusivamente en vinificación y da vino de color amarillo pajizo, con un grado alcohólico suficientemente alto y sabor neutro. Se recomienda la vinificación con otras variedades de vid.
HOJA
De grande tamaño, pentagonal, de cinco lóbulos, la superficie de la lámina está cerrada con bordes superpuestos, con senos laterales superiores profundos, con senos laterales inferiores un poco más profundos en forma de U. Con dientes irregulares.
RACIMO
Mediano a grande, largo, cilíndrico, alado, semicompacto.
GRANO
Mediano, esférico, con piel pruinosa, de color amarillo rojizo.
PESO MEDIO DE RACIMO
350 g
FASES FENOLÓGICAS
Germinación: tardía Inicio de la maduración: media
Floración: media Maduración: tardía
EVALUACIÓN DEL CLON
Clon italiano de gran vigor, con producción alta y constante. Con fertilidad considerable. Adecuado para suelos medio fértiles. Sistemas de cultivo recomendados: cordón Royat con poda larga. Biotipo tolerante a heladas de primavera, por su germinación tardía, sensible al oídio (blanquilla), adecuado clima caluroso que prefiere ambiente con sequía de verano limitada y poco viento debido a la fragilidad de sus platones, a veces muy fuertes.
